شیرینی شکلاتی

موادلازم  برای 15 تا شیرینی :

آرد : سه چهارم پیمونه

پودرشکر :سه چهارم پیمونه

بکینگ پودر: سه چهارم قاشق چایخوری

کره : یک چهارم پیمونه

پودر کاکائو : یک سوم پیمونه

نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

وانیل : یک سوم  قاشق چایخوری

تخم مرغ : یک عدد

چیپس شکلات سفید : یک سوم پیمونه

شکر برای غلطوندن شیرینیها :  به میزان لازم

طرز تهیه: اول آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر شکر رو با هم مخلوط کنید.بعد کره رو رو ی حرارت ملایم فقط آب کنید و پودرکاکائو روباهاش مخلوط کنید تا یکدست شه بعد از حرارت بردارید و تخم مرغ رو خوب باهاش هم بزنید(نباید محلوط شکلات داغ باشه که تخم مرغ بپزه فقط در حدی گرم کنید که مخلوط شن).حالا وانیل رو بهش اضافه کنید. حالا مخلوط آرد رو کم کم بهش اضافه کنید اول با قاشق بعد که سفت شد با دست  تا خمیر یکدست خوشگلمون درست شه بعد با چیپس شکلاتی مخلوط کنید. حالا فر رو روشن کنید روی دمای 175 گرم شه و تو این فاصله توی سینی کاغذ روغنی بندازید و از خمیرتون اندازه یه گردو ی بزرگ برداریدو گرد گرد بغلطونید توی شکر یا هر پودر سفیدی که دوست دارید  مثل پودر بادوم و نارگیل(من تو شکر دونه درشت غلطوندم خوشگل شد)و بعد بدون پهن کردن  با فاصله بچینید تو سینی  چون بعد گرم شدن وا میرن و پهن میشن.حتما فاصله بدید که به هم نچسبن . حدود 8 الی 12 دقیقه طول میکشه  بپزه.همینکه ترک خورد از فر دربیارید این شیرینی رو اگه کوچولو کوچولو درست کنید و زیاد بذارید تو فر زود خشک میشه. پس حتما اندازه گردوی درشت برداریدو حتما وقتی چندتا ترک خورد از فر بیرون بیارید. بیرون این شیرینی ترد و توش  خیلی نرم باید باشه.از فر که دراوردید 3 - 4 دقیقه صبر کنید و از کاغذ جداکنید و حتما بلافاصله بچینید توی ظرف دردار که خشک نشه.نوش جون همتون مهربونا.

 

 

/ 5 نظر / 46 بازدید
سارا

وااااااااااااااااااااااااااای چه وب خوشمزه ای داری لینک شدی عزیزم[قلب][قلب][ماچ][ماچ][قلب][قلب]

مهسـ_ـا یـکـــ دخــیـــ دیــو_ـ_ونـ_ـهــ

وووووی سلام اجی جونم خوبی خانوم گل؟ فداتشم عزیزمی دل منم واسه خودت و غذاهای خوشمزه ات تنگ شده بود خیلی خوشحال شدم بهم سرزدی مرسیییییی عزیزم [قلب] منم خیلی کم میام نت [ماچ] عزیزمی اجی جونم منم خیـــــــــــلی دوست دارمــــــ[قلب] مرسی اجی مهربونم ایشالا توهم همیشه دلت شاد و لبت خندون باشه . بازم مرسی که بهم سرزدی خیلی خوشحال شدم دیدمت . راستی ببخشید نمیدونستم تولدته [ناراحت] با تاخیر مبارک ایشالا به همه ارزوهات برسی ارزوی بهترین هارو واست دارم اجی گلم[قلب]

nafas

سلام مری جونم چیپس شکلات سفید چه جوره و از کجا بگیرم؟میشه به جا پودر شکر شکر بریزم ؟؟؟؟ مرسی پلم بابت وب خوشمزت.پرانرزی وشاد باشی بووووووووووووووووووووووووووووووووووووس

nafas

واااااااااااااااااااای ببخش بجا گلم اشتباه نوشتم پلم ببخش عزیزم ممنون میشم جواب بدی بووووووووووووووووووس[ماچ]

آسانا

سلام دوست خوبم از وبتون دیدن کردم.وب خوبی دارید. لینکتون میکنم. خوشحال میشم به وب ما هم سر بزنید.