فلافل عدس مری

موادلازم برای 25  الی 30 عدد فلافل :

عدس : یک لیوان

پیاز : یک عدد متوسط مایل به بزرگلبخند

تخم مرغ : 3 عدد

فلفل سیاه: یک قاشق  چایخوری

زردچوبه : کمی

نمک : به میزان لازم ( کم نریزید )

سیر له شده : 12 الی 15 حبه متوسط (اگه کم کنید به نظر من جالب نمیشه )

پودر سوخاری مری (آموزشش تو وبم هست) : 3 قاشق پر سوپخوری

بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری

پودر آویشن : یک قاشق چاخوری سر پر

پودر زنجبیل : یک قاشق چایخوری سرخالی (اصلا بوش نمیاد و فقط به ازبین بردن بوی عدس خام کمک میکنه)

طرز تهیه: باهر روشی که میتونید این مواد رو له له و یکدست کنید به طوری که خمیری با دون دون خیلی ریز ایجاد شه (من با طیغه خرد کن غذا ساز زدم) حالا میتونید با 2بار چرخ کردن یا با سبزی خردکن یا با یک دو سه  بزنید. این خمیر شل تر از اونیه که بشه مثل فلافل نخود قالب زد و بایدبا قاشق بریزید تو روغن گرم شده  و اطرافشو با قاشق منظم کنید و وقتی خودشو گرفت و سرخ شد با کفگیر برگردونید و بعد به نظر من با سس ساندویچ و کاهو و... میل کنید.نوش جون

 

/ 7 نظر / 82 بازدید
پری ناز

مرسی عزیزم من سوپ خیلی دوس دارم انواع سوپم لطف کن بذار مرسی گلم

روبان صورتی

سلام مری جان شبیه کتلت شده و بهش میاد خیلی تند باشه راستش سعی بر این درایم که تو سایت وب های دارای رنک بالا رو لینک کنیم اما ن شما رو تو وبلاگ مجموعه می لینکم roban-soorati.blogfa.com

fatima

salam mery jon,mersi az inke tarz tahiyeye in felafel khoshmazaro baram ferestsdi,man tarif felafel lobia chitiro ham ziad shenidam age dost dashte bashi mitoni emtehanesh koni!!

کیمیا

سلام مری جون این موادی که میگی من بهش یکم ماست چکیده هم میزنم منهای ژور سوخاری بعد به جای اینکه قاشق قاشق سرخش کنم یه جا در تابه میریزم خیلی ژوک و خوشمزه میشه ولی اینطوری هم جالب میشه حتما امتحانش میکنم

fatima

are mamnon az lotfet.khili hkob bod,tank u

محب ولایت

بسم الله الرحمن الرحیم السلام علیک یا ابا عبدالله سلام علیکم ┐────────────────────────────────────┌ │ امام صادق عليه ‏السلام فرمودند: │ │ روز شهادت امام حسين عليه ‏السلام سوگناك ‏ترين روزها است.│ ┘────────────────────────────────────└

maedeh

اگر سیرش زیاد باشه طعم تندی میگیره بهتر نیست عصاره سیر استفاده بشه؟