ساندویچ مرغ و قارچ

مواد لازم برای 2 نفر :

ترجیحاً سینه مرغ : یک عدد

پیاز : یک عدد متوسط

فلفل سیاه : هرچقدر دوست دارید

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری (میتونید حذفش کنید مثل مرغ و قارچ بیرون بشه.در اصل این ساندویچ رب نداره)

قارچ درشت خرد شده: 200 گرم

بقیه مواد هم که نان و خیارشورو گوجه فرنگی و سس ساندویج یا سس سفید.

اول پیاز رو نگینی خرد میکنیم میذاریم با کمی روغن طلایی کم رنگ شه بعد مرغ که به قطعات کوچیک دراوردیم با نمک و فلفل و یه کوچولو زردچوبه تفت میدیم با پیاز بعد یه کم آب میریزیم که هم خوب بپزه هم فقط حدود یه ملاقه آب بمونه تو قابلمه. بعد مرغارو ریش ریش میکنیم و با روغن تفت میدیم بازم یه کم فلفل سیاه و اگه نمکش کم بود نمک اضافه میکنیم و در حین سرخ شدن هر چند دقیقه یه کم ازون آب مرغی که نگه داشتیم رو میریزیم توش که نرم و خوشمزه بشه .پیازاشم تا آخر بریزید توش. حالا اگه خواستیم رب اضافه کنیم اینجا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.من خودم بدون رب رو بیشتر دوست دارم.میتونید مثل من نصف تابه رو رب بزنید نصفشو نزنید.بعد درآخر شعله رو تا آخر زیاد میکنیم و قارچ رو اضافه میکنیم و مرتب با شعله زیاد هم میزنیم تا قارچ آب نندازه و تفت بخوره .اگه قارچ آب انداخت هم که یه کم میذاریم بمونه تا آب اضافیش تبخیر شه.اما این موادمون خیلی نباید خشک باشه یه کم نرم و آبدار باشه خیلی خیلی ساندویچش خوشمزه تره.بعدشم که با بقیه مخلفات میچینیم تو نون و با یه عالمه سس ساندویچ و یه لیوان نوشابه سیاه یخ نوش جون میکنیم.نوش جونتون

 

/ 17 نظر / 83 بازدید
نمایش نظرات قبلی
شکوفه

من این ساندویچو با یه کم تغییر درست میکنم. به جای رب کمی سس سفید میزنم که اونم خوشمزه میشه [نیشخند] راستی با اجازه لینکت کردم دوست خوبم [ماچ]

نیکی

سلام گلم وای نمیدونی هروقت میام به وبلاگت سر بزنم کلی دهنم آب می افته[خوشمزه] [قلب]

سرآشپز صورتی

ای خدااااااااا خوب شد اینو دیدم من امروز غذااااااااااا این ساندویچ خووووووووووووشمزه رو دارم ممنون که فکرغذا چی بپزم رو از من گرفتی [ماچ][ماچ][ماچ]

آتریساجون....

به دنبال همراه اول نیستم ..! این روزها اولِ راه ، همه همراهند... این روزها باید دنبال همراهِ آخر گشت ، همراه تا آخرین قدم... ...امضا آتی جون...

مسی

به به من عاشق این غذا هستم[شوخی]

FABRIAN

عالی بود

مسی

وااااااااااااای مری جووونم بعد مدتها دوری بازم سلام بافر نمیکنی هر بار که میام سایتت اول اینو حسابی نیگاه میکنم بعد میرم سراغ پست جدید املوز قصد دارم بپزمش [راک]

مسی

سلام عزیزم آخرش موفق شدم بپزم پختم و شوشوئه دلبندم هم فوخ العاده پسندید حتما بهم سر بزن تا ببینی که چیکا کردم مری جوووون مچکرم [ماچ][ماچ][ماچ][پلک]

maedeh

من ترجیح میدم با عصاره پیاز این ساندویچ رو درست کنم من و الیت

mardebozorg

سلام و دورود فراوان خیلی ممنون بخاطر وبلاگ عالی و کاربردیتون بازم میایم حتمن فعلن برم ساندویچ مرغ درست کنم ببینم چی میشه[گل]