پنکیک با شیر عسلی

مواد لازم برای حدود 8 عدد :

آرد : یک و نیم پیمانه (کیفیت آرد خیلی خیلی مهمه)

بکینگ پودر: سه و نیم قاشق چایخوری

شکر: یک قاشق غذاخوری پر

نمک : نصف قاشق چایخوری

شیر : یک و یک چهارم پیمانه

تخم مرغ : یک عدد

کره آب شده سرد : 3 ق غذاخوری

توی یه کاسه مخلوط آرد و بکینگ پودر و شکرو نمک رو یا الک میکنیم یا ویسک میکنیم که حسابی هوادهی بشه.وسطشو گود کنید و تخم مرغ و شیر رو بریزید.با همون ویسک خوب هم میزنیم کره آب شده رو هم اضافه و هم میزنیم.یه تابه نچسب بذارید داغ شه .شعله ملایم باشه زیاد نکنید. کاور کاغذی کره رو بدون اینکه جدا کنید یه کم باز کنید که سر کره بیرون باشه همون جوری یه کوچولو بمالید کف تابه (خیلی خیلی کم باشه) حالا اندازه یک ملاقه سر خالی بریزید تو تابه اگه دوست دارید پفی باشه همون جوری بذارید بمونه تا بپزه اما اگه مثل من دوست دارید نازک تر بشه با زیر همون ملاقتون مایع رو با حرکت دایره ای ملاقه بازتر کنید یا همون موقع که مایع هنوز شله تابه رو کج و راست کنید به جهات مختلف تا سرازیر بشه به اطراف و نازکتر بشه. تابه اول یه کم طول میکشه بپزه اما تابه های بعدی چون حرارت ظرف میره بالا زودتر میپزه مواظب باشید نسوزه .کلاَ از اول تا آخرین دونه باید سرش واستید.هرموقع روش کامل حباب زد سوراخ سوراخ شد و دیگه شل نبود (به شرطی که شعلتون زیاد نباشه) وقت برگردوندنشه.یعنی این شکلی:

بعد برمیگردونیم اون ورشم سرخ شده .هرکدومو که برمیداریم میذاریم تو بشقاب یه کم روش شیر عسلی میریزیم

بعدم که نوش جون میکنید.من یه کمم روش مربای به ریختم که خوشرنگتر شه.

/ 46 نظر / 90 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مای عروسی

سايتي متفاوت براي نو عروسان متفاوت گزارش تصويري از مراسمات عروسي هر کشور (استيج(جايگاه عروس طراح حنا براي حنابندان طراحي مدل موي عروس،ميکاپ مدل کيک عروسي فيگور هاي زيبا از عروس و........ http://www.mayaroosi.ir/

مهدیه

صد شکر که پیغمبر رحمت داریم هم دست به دامان ولایت داریم با ذکر شریف و مستجاب صلوات امید شفاعت به قیامت داریم عید سعید غدیر خم مبارک باد

کابینت آشپزخانه

با سلام وب سايت ايران شيد به صورت تخصصي در زمينه ي دکوراسيون داخلي حاوي مطالب مفيد و ارزشمندي در زمينه دکوراسيون و نکات اون هست محوطه سازي دکوراسيون اتاق پذيرايي نورپردازي کابيت آشپزخانه دکوراسيون اتاق خواب سرويس بهداشتي منازل ويلايي خانه هاي رويايي و... http://www.iranshid.com

تبسم

سلام دوست مهربون من از وبلاگ خوشمزه و هیجان انگیزتون بازدید کردم. راستش ما یه سایت داریم به اسم مامانپز که کارش اینه که غذاهای خوشمزه خونگی مامان های مهربون رو که تو منزلشون میپزن به دست مشتریان میرسونه. ما الان در تهران فعالیت میکنیم. میخواستم بدونم شما سفارش هم قبول میکنید؟ شماره تماس: 66084924 mamanpaz@gmail.com

النا

واااااای دلم رفت... از دیدن کاراتون بسیار لذت بردم دوستم اگه با تبادل لینک موافقی خبرم کن

پریسا

سلام واقعا عالی بود عالی اگه افتخار دادین و مایل به تبادل لینک بودین خبرم کنین شما رو لینک کنم

مطبخ خانه ما

سلام گلم لطفاً منو با آدرس جدیدم لینک کنید. matbakhema.ir

کامران

سلام دوست عزیز کامران هستم از وبلاگ گلبرگ چوب. خوشحال میشم اگه تبادل لینک داشته باشیم. با سپاس فراوان

فاطمه

سلام.سایتتون خیبلی خوبه.هم این نون رو درست کردم هم پای سیب رو ولی جای سیب که نداشتم گلابی ریختم خیلی خوشمزه شد.ممنون از دستورهای بی نقصتون