شربت به لیمو

مواد لازم برای یک شیشه متوسط:

به : 3 - 5 عدد بزرگ

آب : 5 لیوان

شکر: 5 لیوان

لیموی تازه :حدود نیم کیلو

طرزتهیه:

اول شکر و آب رو بذارید روی شعله ملایم تا فقط شکر حل شه.نباید بذاریم داغ شه یا بجوشه چون اونموقع اگه به رو اضافه کنیم به خودش رو میبنده و خوب طعمشو پس نمیده.به رو با پوست رنده کنید یا چرخ کنید .من توی غذاساز ریز خرد کردم.به رو به آب و شکرمون اضافه میکنیم. میذاریم با شعله ملایم یواش یواش جوش بیاد درشو کجکی میذاریم که سر نره.بعد که جوشید میذاریم با شعله کم چند ساعت بپزه تا خوب قرمز شه.البته اگه دوست داشتید روشن باشه زود بردارید توی طعمش فرق نمیکنه.یعنی توی این مرحله :

یا توی این مرحله:

من دوست داشتم قرمز بشه.توی این مرحله برداشتم :

تقریبا 5 ساعت طول کشید توی این فاصله اگه حس کردید آبش کم شده اشکال نداره آب جوش بهش اضافه کنید هیچی نمیشه.بعد که به رنگی که دوست داشتید رسیدید تا داغه بریزید توی آبکش و با قاشق هم بزنید و شربتش رو جدا کنید و به هارو هم با کمی شزبت بریزید توی شیشه و واسه صبحونه و یا بعضی شیرینیها استفاده کنید .حالا اینجا آبلیموتون رو به شربت اضافه کنید اما درحدی که عطر و طعم لیمو بگیره . بعد هربار که خواستید نوش جون کنید دوباره یک لیموی کوچیک بچکونید توی لیوان اینجوری کامل عطر لیمو رو احساس میکنیدو میتونید ترشی و شیرینیشو اندازه کنید.توی هر لیوان یه کوچولو از پوست لیموتون هم رنده خیلی ریز کنیدکه حسابی لذت ببریداز عطر لیموی تازه .نوش جونتون.

 

/ 20 نظر / 43 بازدید
نمایش نظرات قبلی
طاهره

سلام عزیزم خوبی؟ عیدت مبارک عزیزم شربتت مزه بهشت میده عالیه نوش جانتون گلم پیش منم بیا

سرآشپز مروارید

عالیه ممنون مری جونم[بغل]

مسی

ج: همین لطفت منو کشته [نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند][نیشخند]

اشپز خاتون

به نظر مياد خوشمزه باشه منم با 3 تا دستور ترشي اپم

negin

نوش جون عزیزم. خوش طعم و عالی آپممممممم

شادی

حتما درست می کنم مرسییییییی

مسی

فرمانده عشاق ، دل آگاه حسین است / بیراهه مرو ! ساده ترین راه حسین است از مردم گمراه جهان راه مجویید / نزدیک ترین راه به الله حسین است

گلفرنگ

سلام مری عزیز تبریک به خاطر وب خوبت خوشحال میشم تبادل لینک کنیم.

صبا

ببخشید من نفهمیدم لیمو رو چطور باید ریخت؟ آبشو یا خودشو؟

مسی

دوست عزیزم خیلی وقته نیستی کجایی خانومی دلمون واست تنگ شده