شکلات با طعم بادام زمینی با مغز بیسکوییت

مواد لازم :

شکلات تلخ یا شیرین سیاه : 200 گرم

کره گیاهی : 20 گرم

کره بادام زمینی یا پوره بادام زمینی یا پودرش : به میزان لازم (میتونید کامل حذف کنید)

بیسکوییت سلامت نارگیلی یا هر بیسکوییتی برای مغزش : یه کم

مروارید خوراکی برای تزیین

طرز تهیه :شکلات رو با کره به روش بن ماری (روی بخار یا توی ظرفی که توی یه ظرف دیگه که توش آب جوش ریختیم قرار بدیم خلاصه با حرارت غیر مستقیم که نسوزه) ذوب میکنیم.بعد بادوم زمینی و بعد مواد رو که هنوز شله توی قالب شکلات بریزید و چندبار از بالا از فاصله 20 سانتی بندازید روی یه سطح صاف سفت که هواش گرفته شه و مرتب شه بعدبذارید سردشه خودشو بگیره اگه عجله ندارید بذارید تو دمای محیط سفت شه بعدم به راحتی از قالب دربیارید اگه از قالبتون مطمئن نیستید قبلش با مقدار خیلی خیلی خیلی کمی روغن مایع قالبتونو چرب کنید.لحظه هاتون شیرین.

 

/ 1 نظر / 47 بازدید
فهیمه

سلام دوست عزیز وبلاگتون خیلی خوب و پر باره ، اما اگه ممکنه از همه مراحل عکس بگیرید و کمی بیشتر توضیح بدید . منظورتون از قالب چیه قالب قلب یا یک قالب بزرگ چون آخرش میگید دوباره قالب می زنیم آخه چطوری؟