خوراک مرغ

موادلازم برای یک نفر:

مرغ: یک تکه

پیاز: یک عدد کوچک

روغن زیتون یا مایع: 5-6 قاشق غذاخوری

هویج : یک عدد متوسط

فلفل دلمه : یک عدد یا نصف یک عدد

نمک،زردچوبه،فلفل سیاه: به میزان لازم

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری

طرزتهیه: پیازرو نگینی خرد کرده و با روغن تفت میدیم تا خامیش گرفته شه اما سرخ نشه بعد مرغ رو اضافه کنید و بعداز چند دقیقه ادویتونو اضافه کنید به قسمت روغن دار قابلمه که سرخ شه و خوشرنگ شه و تا سرخ شدن پیاز مرغ رو هم یکی دوبار پشت و رو کنیدکه مزه دار شه .بعدهویج و فلفل دلمه و بعدآب ولرم رو اضافه کنیدو حداقل 2-3 ساعت با شعله کم بهش زمان بدید بپزه .نمک روهم درهمین ابتدا اضافه کنید که مرغ درحین پخت مزه دارشه و نیم ساعت قبل سرو رب رو اضافه کنید تا جابیفته.اگه رب رو تو یه تابه کوچیک با 2-3 قاشق روغن  سرخ کنید و بعدبه مرغ اضافه کنید خوشرنگ تر میشه.

/ 4 نظر / 27 بازدید
محب ولایت

بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله رب العالمین اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم سلام علیکم -------- *♥*♥*♥* -------- -------- *♥*♥*♥* -------- -------- *♥*♥*♥* -------- -------- *♥*♥*♥* -------- ------*♥*♥*♥*♥*♥*----- -------- *♥*♥*♥* -------- ----------- *♥* ----------- ┐────────────────────────────────────┌ │ امام کاظم علیه السلام فرمودند: │ │ بهترين عبادت بعد از شناخت خداوند، انتظارفَرَج و گشايش است │ ┘────────────────────────────────────└

الهام

هومممم همچینام که میگفتی افتضاح نیستی گلم ایشالا هر روز بهتر از دیروزت بشی [مغرور]

zeinab

سلام و ممنون ببخشید سوالی داشتم! فلفل دلمه قطعاتش باید به چه صورت باشه؟ متشکرم

zeinab

متشکرم از پاسخگویی خوبتون! هنوز کامل وبتون رو نخوندم اما تا همین جاش هم خیلی خوشم اومده! خدا شما رو موفق و سالم بداره انشاالله ----- اما موردی رو هم متوجه شدم اگه اشکال نداره میگم! راستش وقتی تو دستورها روی تزیین کیک تولدکلیک میشه یکی از دستورها مربوط به سوپ شلغم میاد!! گفتم که اگه لازم دیدین اصلاح بشه.. باز هم از زحماتتون سپاسگزارم.. زنده و پایدار باشن