سالادماکارونی

موادلازم برای پیش غذای 10 نفر یا غذای 4-5 نفر :

ماکارونی: 500 گرم

کالباس :200 گرم

خیارشور: 250 گرم (اگه حس کردید بعدازهم زدن مزه خیارشورش کمه بیشتربریزید)

فلفل دلمه :2 عدد متوسط  (من قرمزشو ریختم )

فلفل سیاه : به میزان لازم

سس مایونز :250 گرم الی 300 گرم

نمک : اصلاوعبدا نریزید چون خیارشوروکالباس شورند

آب جوشو آماده کنید و تو این فاصله ریزریز یا باغذاسازخردکنیدیا رنده کنید البته رندش خیلی ریز نباشه.اگرم دوست داشتید درشت باشه چندساعت زودتردرست کنید که موادمزشونو به هم بدن و خوشمزه تربشه.بعدماکارونی رو بدون اضافه کردن نمک و روغن بریزید توآب جوش وبذارید اونقدر بپزه که نرم نرم نرم بشه ونگران نباشید خمیرنمیشه چون ماکارونی بعدسردشدن دوباره سفت میشه.پس بذارید حسابی وابره و نرم شه بعد آبکش کنیدو روش چندبارآب داغ بریزید تا نشاسته اضافیش بره.بعد که سرد شد همه موادوباهم قاطی کنید و حداقل بذارید1ساعت بمونه تا خوشمزه تر شه.

نکته: ازماکارونی های درشت استفاده نکنید همچنین ازخیلی ریزها مثل  حروف انگلیسی که من ریختم. پاپیونی هم نریزید. بهترین نوع برای این سالادها پیچی و صدفی کوچیکه .بزرگترها بی مزه و لاستیکی میشن.نوش جون دوستای گلم

/ 3 نظر / 37 بازدید
پری ناز

salam azizam mrc manam in salado doos daram

زهرا

خیلی زشت شده

زهرا

خیلی زشته