رولت حلوا

مواد لازم :

نون رولت : هم میشه ازقنادی آماده خرید و هم میشه توخونه پخت.

طرزتهیه نون رولت: با رعایت همون دستور و مقدار کیک اسفنجی که تو پست کیک تولد گذاشتم خمیرتونو درست کنید با این تفاوت که خمیرتون خیلی نازک تر باشه.من از سینی خود فر که بزرگه استفاده کردم (کاغذروغنی انداختم). و بعداز پخت گریل رو روشن کردم که روی نون پررنگتر شه.اگه قالبتون کوچیک تر از سینی فر بود موادتونو نصف یا یک سوم کنید.اینم نون آماده شده من:

که بعدبه سه قسمت با همون کاغذ زیرش بریدم و بعد یک قسمت رو برداشته و آروم از کاغذ جداکنید و برعکس کنید و روی همون کاغذ خودش بندازید و حدود یکی دو ملاقه از حلواریخته و با چاقو صاف کردم.

با هیچ وسیله ای مثل چاقو خوب صاف نمیشه.بعد رول کنید

و طبق عکسها وقتی به انتهاش رسیدید باهمون کاغذ زیرش برگردید .درواقع رولتون باید توی کاغذ خودش پیچیده شه که وانره و خشک نشه.

بعد بذارید تو یخچال و حداقل 4-5 ساعت بمونه تا کره حلواسفت شه و رولتها سفت و  منظم بریده شن.(و حتما باید با چاقوی مخصوص برش کیک اسفنجی بریده بشه که لبه چین چین یا اره ای داشته باشه.)من الان گذاشتم تو یخچال انشاله فردا یعنی تو پست بعدی بریده شدشو میذارم.نوش جونتون.

/ 4 نظر / 27 بازدید
نرگس

سلام مری جان...خواهش میکنم:) کلی هم خوش اومدی به باغ قرآن...:) حتما بازم به باغمون سر بزن![پلک][گل] آپم[فرشته]

کوزه گر

سلام مری جان. بسیار زیبا و خوشمزه است. ممنونم خانم هنرمند.

شیدا

سلام عزیزم امروز موفق شدم به وبلاگت سر بزنم. عالی بود.برات آرزوی موفقیت دارم.از دستورای آشپزیت هم استفاده میکنم.مرسی

سارا

دخمل چه خوشمله دستت درد نکنه[خوشمزه][خوشمزه][خوشمزه]