فوندانت شکلات

مواد لام برای 10 تا فوندانت :

شکلات سیاه     200 گرم(اگه دوست داشتید شیرین باشه شکلات تخته ای و اگه دوست داشتید به تلخی بزنه شکلات تلخ بریزید)
کره خرد شده    100 گرم
 پودر کاکائو      1 قاشق سوپخوری
آرد                 2 قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر      1 پنسه
شکر                75 گرم
تخم مرغ            3 عدد
 
 طرز تهیه :

قالب مافینتونو چرب کنبد .من توی قالب فلزی تارتلت (یا کیک یزدی) و کپسول کاغذی ریختم و خیلی خوب شد.شکلات و کره روتوی ظرفی روی بخار آب قرار بدید تا ذوب شده صاف و یکدست بشه ؛ آرد ، بیکینگ پودر ، پودر کاکائو ، شکر را با هم مخلوط کرده تخم مرغ ها رو  باهاشون مخلوط کنید و درنهایت مخلوط شکلات را اضافه کنید همه مواد روبعد از مخلوط شدن داخل قالب چرب شده بریزید و بمدت سه ساعت یا یک شب در فرزیر قرار دهید سپس از فریزر خارج کرده فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید قالب ها را بمدت 7 دقیقه در فر قرار دهید سپس فر را خاموش کرده 7 دقیقه دیگر داخل فر خاموش نگه دارید . من نیم ساعت توی فریزر گذاشتم و بعد حدود 10 مین پختم ونتیجه کارعالی بود.اگه مثل من از هردوقالب استفاده کنید بهتره چون توی فلزیا سفت تر و تو ی کاغذیا شلتر میشه و از هردونوعش میتونید میل کنید.این دسر باید وسطش شل باشه .درواقع نیم پزه. خیلی خیلی لذت بخشه.نوش جون

/ 3 نظر / 11 بازدید
محب ولایت

بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله رب العالمین اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم سلام علیکم -------- *♥*♥*♥* -------- -------- *♥*♥*♥* -------- -------- *♥*♥*♥* -------- -------- *♥*♥*♥* -------- ------*♥*♥*♥*♥*♥*----- -------- *♥*♥*♥* -------- ----------- *♥* ----------- ┐───────────────────────────────────────────────────────┌ امام رضا علیه السلام فرمودند: به دیدن یكدیگر روید تا یكدیگر را دوست داشته باشید و دست یكدیگر را بفشارید و به هم خشم نگیرید. بحارالانوار، ج78، ص347 ┘───────────────────────────────────────────────────────└

فانوس سوخته

باید تو فالب را چرب کرد من هیچ وقت نمیکردم و میچسبیدا

مهسـ_ـا یـکـــ دخــیـــ دیــو_ـ_ونـ_ـهــ

وااااااااااااای من عاشق شکلات و کیک شکلاتی هستم عجب شکلی داره ادم هوس میکنه همین الان درست کنه هرچی مرورگرو میارم پایین تر بیشتر دلم از این چیزای خوشمزه میخواد [زبان] کارت حرف نداره اجی جونم موفق باشی [قلب]