سس بشامل

موادلازم برای سس بشامل :

پیاز رنده شده ریز :5 قاشق غذاخوری

کره : 100 گرم  (بوی کره زیاد باشه )

آرد : 6 قاشق غذاخوری

نمک: 2 قاشق چایخوری

فلفل قرمز: دلخواه  نوک قاشق چایخوری

شیر سرد :2 الی 3 لیوان

اول ازهمه پیازو با کره تفت بدید در حدی که بوی خامی پیاز از بین بره و خوشبو بشه اما سرخ نشه.

بعد آردو اضافه کنید و هم بزنید بازم درحدی که بوی خامی آرد از بین بره اما رنگ آرد تیره نشه

بعد شیر سرد رو اضافه کنید اگه شیر داغ باشه پسته پسته میشه.مرتب هم بزنید تا غلیظ شه و در حد فرنی غلیظ شه.

زیاد سفت نکنید چون از رو حرارت بردارید بازم یه کم سفت تر میشه.اگه حس کردید سفت شده دوباره بهش شیر اضافه کنید.نمک و فلفلم که اضافه کنید. این سس هرچی نمکی تر باشه خوشمزه تره.

/ 5 نظر / 76 بازدید
محسن

سلام مری جان خوبی ؟ ممنون که به سایتم سر زدی وب خوبی داری موفق و سربلند باشی بازم به وبم سر بزن

fatima

salam.khili mamnom az veblaget,kheili ba saligheyi,bayad begam ke mobtaker ghanday tazeni nisti,chon man ghablan didebodam,age mishe tarz tahieye felafel lobia chiti ro amozesh bede. a,f,a,az tehran

fatima

khili mamnon mery jon,pas man montazeram !

پری ناز

سلام عزیزم ممنون از وبلاگه خوبت اگه میشه دستور ماکارونی باسس بشاملو بذار برامون مرسی عزیزم

fatima

salam mery jon,man keike havijo pokhtam khili khoshmaze shod,mikhastam bebinam baray sos beshamel az har ardi mishe estefade kard,ya ard makhsosi barash hast?